Es gibt ein neues Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei: Pünktlich zum 375-jährigen Firmenjubiläum präsentiert Paulaner ein neues Weißbier, das bei repräsentativen Geschmackstests des renommierten, unabhängigen isi-Instituts* als Sieger hervorgegangen ist. Das Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei mit neuer Rezeptur belegte im Geschmack den ersten Platz. Auch bei Glanz, Farbe und Schaum schnitt das neue Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei überdurchschnittlich gut ab.

„Mit unserer neuen, weiter verfeinerten Rezeptur ist uns ein alkoholfreies Weißbier gelungen, das keine Wünsche offen lässt“, freut sich Paulaner-Geschäftsführer Michael Bartholl. Paulaner hat sich für diesen Produkt-Relaunch eindeutige Ziele gesetzt: „Als nationaler Marktführer im Bereich des klassischen Weißbiers wollen wir für unser Hefe-Weißbier Alkoholfrei nach hervorragenden Zuwachsraten in den letzten Jahren den zweiten Platz zurückerobern. Mit der neuen Rezeptur haben wir das Absatzpotential optimiert und streben auch mit unserem Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei eine führende Marktposition an“, so Bartholl.

Thomas Beckmann, Marketing-Leiter bei Paulaner, erklärt das neue  Brauverfahren: „Neu ist das harmonische und perfekte Zusammenspiel aus der Entalkoholisierung und der gestoppten Gärung.“ Mit dieser Kombination nutzt Paulaner alle Vorteile der beiden Verfahren zur Herstellung von alkoholfreiem Weißbier. „Schon sehr früh im Brauprozess stoppen wir die Gärung ab und gewinnen so die typische Süße und das Malzaroma für unser Hefe-Weißbier Alkoholfrei. Die Entalkoholisierung unseres unfiltrierten Hefe-Weißbiers ist verantwortlich für den unverwechselbaren Weißbier-Geschmack, der unser Hefe-Weißbier Alkoholfrei auszeichnet und damit vom Wettbewerb differenziert.“ Auch Dauertrübung und Schaumstabilität konnten Beckmann zufolge deutlich verbessert werden.

Das neue Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei schmeckt leicht malzaromatisch mit einer angenehmen Süße im Nachtrunk. Die Säure bleibt dezent im Hintergrund und wirkt erfrischend. Die typischen Paulaner Weißbieraromen, Banane mit etwas Nelke, treten angenehm in den Vordergrund. Farblich ist das neue Bier auf das Original Paulaner Hefe-Weißbier abgestimmt. Das neue Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei ist bekömmlich, reich an Vitaminen, isotonisch und – mit bis zu 60 Prozent geringerem Brennwert als Säfte, Schorlen oder Milch – kalorienarm. 

Um das neue Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei am POS effizient und überzeugend zu kommunizieren, wurde auch die Ausstattung verbessert. Kronkorken, Banderole und Rückenetikett wurden überarbeitet und sorgen für einen attraktiven Produktauftritt. Paulaner begleitet die Markteinführung des neuen Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei mit einer großen Werbekampagne sowie unterstützenden Maßnahmen in der Gastronomie und im Handel. Im Bereich der TV-Werbung werden im Zeitraum Mai bis Juli 2009 über 57 Millionen Werbe-Kontakte erreicht.

* isi Sensory Analysis GmbH & Co KG in Göttingen

Quelle: Presseinformation Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG

Team Szene-Drinks.com