DLG-Auszeichnungen für Kulmbacher Edelherb, Mönchshof Kellerbier, Kapuziner Weißbier und EKU Pils

Auch wenn das neue Jahr noch in den Kinderschuhen steckt, so gab es für die Braumeister der Kulmbacher Brauerei doch gleich einen Grund zum Anstoßen:  Alle vier beim Biertest der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) eingereichten Biere aus der heimlichen Hauptstadt des Bieres wurden mit der begehrten  DLG-Goldmedaille ausgezeichnet.

„Das ist eine schöne Bestätigung für unsere Braumeister und zeigt, dass die kontinuierlichen Investitionen in Qualität in unseren Braustätten vor allem unseren Bierkennern zugute kommt“, freute sich Dr. Peter Pöschl, Vorstand Technik der Kulmbacher Brauerei.

739 Sorten aus 186 Brauereien in 11 Ländern  nahmen am härtesten “Biertest“ der Welt teil. Die Sachverständigen der renommierten Brauer-Lehranstalten VLB Berlin und TU München-Weihenstephan untersuchen die Biere u.a. nach den Kriterien Reinheit des Geschmackes, Vollmundigkeit, Frische, Geschmacksstabilität und Qualität der Bittere. Darüber hinaus wurde in Laboranalysen u.a. Schaumhaltbarkeit, Alkohol- und Stammwürzegehalt, Trübung und Haltbarkeit geprüft. In allen untersuchten Bereichen vergaben die Experten Höchstnoten an die prämierten Biere der Kulmbacher Brauerei.

Den Erfolg der Biere der Kulmbacher Brauerei machen die ausgewählten Rohstoffe und die besonders aromaschonenden Brauverfahren aus. Das weiche Brauwasser aus dem Fichtelgebirge, das hochwertige Gersten- und Weizenmalz aus dem heimischen Anbau und Produktion, beste Hopfensorten aus süddeutschen Anbaugebieten und Hefe aus eigener Reinzucht bilden die Grundlage die rund 28 bei der Kulmbacher Brauerei eingebrauten Biersorten. Bierkenner können sich darauf verlassen, dass die traditionellen Bierspezialitäten nach den modernsten Brauverfahren von der Schrotung des Malzes bis hin zur Gärung, Reifung und Abfüllung hergestellt werden. „Für uns steht Spitzenqualität an erster Stelle“, betont Hermann Nothhaft, Diplom-Braumeister der Kulmbacher Brauerei

Die Kulmbacher Brauerei unterstützt die Kampagne „Bier bewusst genießen“ der „Deutschen Brauer“. Diese rufen damit gemeinsam zum verantwortungsvollen Biergenuss auf. www.bier-bewusst-geniessen.de

Quelle:  Presseinformation Kulmbacher Brauerei AG

Team Szene-Drinks.com