Hopfen

Hopfen ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Hanfgewächse. Hopfen wird hauptsächlich beim Bierbrauen verwendet. Er verleiht dem Bier sein ausgeprägtes Aroma und seinen typisch bitteren Geschmack. Außerdem wird der er als Geschmacksbereicherung für einige Liköre und Schnäpse verwendet.

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